matnytt
Oroväckande trenden: Färre svenskar köper ekologiskt 

Oroväckande trenden: Färre svenskar köper ekologiskt 

Nathalié Nylander - 17 maj 2023
Aldrig tidigare har det hänt att försäljningen av Fairtrade-märkta produkter har minskat – förrän nu. Svenskarna köper färre ekologiska och etiska varor…
Kamp mellan Miss Li och Måns Zelmerlöw vid vinhyllan

Kamp mellan Miss Li och Måns Zelmerlöw vid vinhyllan

Nathalié Nylander - 17 maj 2023
Snart får Måns Zelmerlöws vin MZ Barrik tampas med en hotfull konkurrent på Systembolaget. En av Sveriges mest folkkära artist och låtskrivare,…
Fläskfilépasta – så god att du bara vill ta mer

Fläskfilépasta – så god att du bara vill ta mer

Nathalié Nylander - 17 maj 2023
Pastasås med fläskfilé är en snabb och smidig vardagsrätt som dessutom är vansinnigt god! En sådan där rätt som man inte kan…
Kända matjätten drabbad av mössproblem – i flera butiker

Kända matjätten drabbad av mössproblem – i flera butiker

Nathalié Nylander - 17 maj 2023
Efter klagomål om bitmärken på förpackningar och muspillning på butikshyllorna uppdagades det att Lidl Sverige har problem med möss i flera av…
Nyord: Så lär du dig att grönchilla och menyflexa

Nyord: Så lär du dig att grönchilla och menyflexa

Nathalié Nylander - 17 maj 2023
Grönchilla, nytt-i-panna, menyflexa, bäst före-snooza och kaoskomponera. För den ovetande låter dessa uttryck som värsta rappakaljan. Men faktum är att de är…
Kvinnlig kock lagade mat i över 90 timmar -knäckte världsrekord

Kvinnlig kock lagade mat i över 90 timmar -knäckte världsrekord

Nathalié Nylander - 16 maj 2023
Långkok i all ära, men att laga mat oavbrutet i nästan fyra dygn är få som kan, vill eller orkar. Det har…
Därför lämnar folkkäre kändiskocken tv-rutan

Därför lämnar folkkäre kändiskocken tv-rutan

Nathalié Nylander - 16 maj 2023
Det har varit tyst om den folkkäre tv-kocken Tareq Taylor ett tag och det är såklart inte av en ren slump. Allas…
Mustig fläskfilégryta – extra krämig och god

Mustig fläskfilégryta – extra krämig och god

Nathalié Nylander - 16 maj 2023
En rykande het fläskfilégryta är en riktig klassiker och passar både till vardags såväl som helgen. Den här fläskfilégrytan är extra mustig…
13 ICA-handlare åtalas – gjorde miljonklipp på hemlig insiderinfo

13 ICA-handlare åtalas – gjorde miljonklipp på hemlig insiderinfo

Maths Nilsson - 16 maj 2023
Nu åtalas 18 personer som är ICA-handlare eller har nära kopplingar till handlarna. De misstänks för grova insiderbrott när de gjorde klipp…
Här kan du fynda superbillig fläskfilé

Här kan du fynda superbillig fläskfilé

Nathalié Nylander - 15 maj 2023
Minutbiff, gryta, grillspett eller helstekt. En vällagad och mör fläskfilé kan vara bland det godaste som finns. Dessutom är den så otroligt…
Forskare: Därför kan frukt ersätta träning

Forskare: Därför kan frukt ersätta träning

Nathalié Nylander - 15 maj 2023
Äter du fem frukter om dagen kan du spara in tusentals kronor på att inte ha gymkort. En färsk studie utförd av…
Matpriserna sjunker – här är varorna som blir billigare

Matpriserna sjunker – här är varorna som blir billigare

Nathalié Nylander - 15 maj 2023
Nu är det läge att passa på att bunkra upp med livsmedel i kylskåp och frys. Priserna ser nämligen ut att gå…
Så vill svenskarna helst dricka sitt kaffe – här är överlägsna vinnaren

Så vill svenskarna helst dricka sitt kaffe – här är överlägsna vinnaren

Nathalié Nylander - 15 maj 2023
Bryggkaffe på morgonen är nästan intill heligt för många svenskar runtom i landet. 7 av 10 ser morgonkaffet som ett måste vid…
Äggbristen i Sverige värre än någonsin: ”Först då kan det ljusna”

Äggbristen i Sverige värre än någonsin: ”Först då kan det ljusna”

Maths Nilsson - 25 april 2023
Äggbristen i butikerna är värre än någonsin i Sverige – och det kommer att hålla i sig. Allra värst drabbat är Stockholm.…
Togs bort i Norge – i Sverige är kerragenan kvar i din mat

Togs bort i Norge – i Sverige är kerragenan kvar i din mat

Maths Nilsson - 21 april 2023
I Norge har tillsatsen E407, kerragenan, tagits bort ur många livsmedel då den misstänks orsaka cancer och inflammatoriska tarmsjukdomar. Men i Sverige…
ICA-vd slår tillbaka: Utdelning på 21 miljarder inte dold

ICA-vd slår tillbaka: Utdelning på 21 miljarder inte dold

Maths Nilsson - 21 april 2023
ICA har anmälts till konkurrensverket av entreprenören Jens Nylander efter att hans granskning visat att de delat ut 21 miljarder kronor till…
Första svenska jordgubbarna plockade – här kan du köpa dem

Första svenska jordgubbarna plockade – här kan du köpa dem

Maths Nilsson - 20 april 2023
Nu har de allra första svenska jordgubbarna plockats för året. Odlaren Rikard Bergkvist skördade sorten Malling Centenary. ICA Sverige la beslag på…
Efter prischocken: Stort tapp för matbutikerna när vi handlar mindre

Efter prischocken: Stort tapp för matbutikerna när vi handlar mindre

Maths Nilsson - 19 april 2023
Livsmedelsbutikerna ökade sin försäljning med 8,9 procent i mars. Men när inflationen på 19,7 procent räknats in blev det ett tapp. Svenskarna…
Lovade sänkning – så höjde matjättarna fler priser istället

Lovade sänkning – så höjde matjättarna fler priser istället

Maths Nilsson - 19 april 2023
Butikernas prissänkning blev i själva verket en höjning. En ny analys från Matspar avslöjar att nätbutikerna hos Ica, Coop, Hemköp och Mathem…
Sablé Breton – ljuvlig mördegskaka från Bretagne

Sablé Breton – ljuvlig mördegskaka från Bretagne

Melker Rundén - 17 april 2023
Sablé Breton är en klassisk fransk mördegskaka med ursprung från Bretagne. Kakorna är kända för sin härligt smöriga och smuliga textur, vilket…
Mascarponemousse – enkel och fräsch dessert på nolltid

Mascarponemousse – enkel och fräsch dessert på nolltid

Melker Rundén - 17 april 2023
Mascarponemousse är en fräsch och lätt dessert på tre ingredienser som passar väl efter en god middag. Du kan smaksätta moussen med…
ICA sänker priset på 300 varor – här är listan

ICA sänker priset på 300 varor – här är listan

Maths Nilsson - 17 april 2023
ICA har fått mycket kritik för höga priser och vissa handlare har till och med blivit hotade. Nu sänker ICA priserna på…
Här är veckans superklipp hos matkedjorna

Här är veckans superklipp hos matkedjorna

Maths Nilsson - 17 april 2023
Här är veckans bästa erbjudanden i de svenska matbutikerna. Lidl erbjuder kyckling för 39,90 kronor per kilo, kassler för 59,90 och Willys…
Coop öppnar obemannad butik: ”Oerhört glada”

Coop öppnar obemannad butik: ”Oerhört glada”

Maths Nilsson - 17 april 2023
Nu slår Coop upp dörrarna till sin fjärde dygnet-runt-öppna och obemannade livsmedelsbutik. Butiken kommer att ha 1200 färska, torra, kylda och frysta…
Crème brûlée – desserten som imponerar på dina gäster

Crème brûlée – desserten som imponerar på dina gäster

Melker Rundén - 16 april 2023
Crème brûlée är en lyxig fransk dessert som består av en len vaniljkräm täckt av ett knäckigt lager av karamelliserat socker. Det…
Bregott utan smör – släpper helt växtbaserat fett

Bregott utan smör – släpper helt växtbaserat fett

Maths Nilsson - 16 april 2023
Blir korna i Bregott-fabriken arbetslösa nu? Efter att priserna på Bregott med smör skjutit i höjden lanserar Arla sin första växtbaserade produkt.…
ICA-handlare bojkottar Gevalia: ”Vill inte stötta prishöjning”

ICA-handlare bojkottar Gevalia: ”Vill inte stötta prishöjning”

Maths Nilsson - 16 april 2023
Nu bojkottar ICA-butiker kaffemärket Gevalia. Orsaken är att Gevalia inte sänkt sina priser. – Vi väljer att ta bort allt som har med…
Världens bästa restaurang är svensk – grattis Frantzén!

Världens bästa restaurang är svensk – grattis Frantzén!

Maths Nilsson - 16 april 2023
Världens bästa restaurang är svensk. Restaurangguiden La Liste har samlat in recensioner från guideböcker, tips och onlineguider och tagit fram de bästa…
Forskare: Keto och medelhavskost kan minska risk för Alzheimers

Forskare: Keto och medelhavskost kan minska risk för Alzheimers

Maths Nilsson - 15 april 2023
Att kombinera medelhavskost med ketodiet kan vara ett av de mest hälsosamma sätten att äta. En ny studie visar att kosten förbättrar…
Chocolate chip cookies – hemligheten till härligt sega chokladkakor

Chocolate chip cookies – hemligheten till härligt sega chokladkakor

Melker Rundén - 15 april 2023
Chocolate chip cookies är amerikanska kakor som är älskade av både stora och små över hela världen. Kakorna är spröda i kanterna…
Så vansinnigt dyr är maten på Gordon Ramsays nya lyxkrog

Så vansinnigt dyr är maten på Gordon Ramsays nya lyxkrog

Maths Nilsson - 15 april 2023
Gordon Ramsay är världens mest kända tv-kock. Nu kommer hans restaurang till Sydney i Australien. Men smakar det så kostar det: maten…
Risotto – grundreceptet som ger dig perfekt resultat varje gång

Risotto – grundreceptet som ger dig perfekt resultat varje gång

Melker Rundén - 15 april 2023
Risotto är en italiensk rätt som består av rundkornigt ris som kokas i buljong och vin till en krämig konsistens. Risotton kan…
Maten som ökat mest i pris – upp med 121% på ett år

Maten som ökat mest i pris – upp med 121% på ett år

Maths Nilsson - 15 april 2023
Matpriserna fortsätter att rusa trots att inflationen bromsat in. Mest av allt har purjolök ökat: upp 121 procent på ett år. Paprika har…
10 tips – hitta bästa Riesling-vinet till färsk sparris

10 tips – hitta bästa Riesling-vinet till färsk sparris

Maths Nilsson - 14 april 2023
Nu börjar primörsparrisen komma. Få saker går upp mot att äta den färska vita sparissen tillsammans med ett välsmakande glas rieseling. Vi…
”Drick Absolut Vodka och du dricker med Putin”

”Drick Absolut Vodka och du dricker med Putin”

Maths Nilsson - 13 april 2023
Absolut Vodkas beslut om att återuppta exporten till Ryssland har utlöst raseri från många håll. Både kunder och politiker protesterar. Nu ställer…
Svenska matkunder: Sänk momsen på ekologisk mat

Svenska matkunder: Sänk momsen på ekologisk mat

Maths Nilsson - 13 april 2023
Svenska konsumenter skulle vilja ha slopad eller sänkt moms på hållbarhetsmärkt mat. Det visar en undersökning från Axfood. – Vi vill se en…
Lidl släpper nytt varumärke för svensk mat: ”Enklare hitta”

Lidl släpper nytt varumärke för svensk mat: ”Enklare hitta”

Maths Nilsson - 13 april 2023
Nu inför Lidl ett nytt varumärke för sina egna produkter. Matriket blir namnet på matvaror som är odlade, producerade, födda och uppfödda…
Snickersrutor – superläckert utan att vara alltför sött

Snickersrutor – superläckert utan att vara alltför sött

Melker Rundén - 13 april 2023
Choklad och jordnötssmörsrutor är perfekta för dig som äter LCHF eller en ketodiet och älskar choklad. och jordnötssmör. Dessa chokladrutor är inte…
Måns Zelmerlöws jättemiss: Fick dra tillbaka 10 000-tals vinflaskor

Måns Zelmerlöws jättemiss: Fick dra tillbaka 10 000-tals vinflaskor

Maths Nilsson - 13 april 2023
Måns Zelmerlöw gjorde en jättemiss med sitt nya rosévin Hola MZ Rosé. Fel alkoholhalt på etiketterna gjorde att 10 000-tals flaskor fick…
Madeleinekakor – ett franskt bakverk med historia och ljuvlig smak

Madeleinekakor – ett franskt bakverk med historia och ljuvlig smak

Melker Rundén - 13 april 2023
Madeleinekakor är ett klassiskt franskt bakverk som är härligt mjuka och saftiga och formade som en snäcka. Dessa madeleinekakor har en traditionell…
Naanbröd – fluffiga bröd på under 30 minuter

Naanbröd – fluffiga bröd på under 30 minuter

Melker Rundén - 12 april 2023
Naanbröd är ett mjukt och härligt fluffigt bröd från Indien som du gör själv på endast fyra ingredienser. Dessa naanbröd är dessutom…
Sportbilskungen Koenigsegg satsar på vinodling

Sportbilskungen Koenigsegg satsar på vinodling

Maths Nilsson - 12 april 2023
Sportbilskungen Christian von Koenigsegg har gett sig in i vinbranschen. Familjen von Koenigsegg blir Sveriges största vinodlare. Förra året planterade de 85…
Prischock på mat får oss att handla onyttigare

Prischock på mat får oss att handla onyttigare

Maths Nilsson - 12 april 2023
Efter prischocken på mat – nu köper vi mer onyttig mat än tidigare. Svenskarna har dragit ner på grönsaker, frukt, fisk och kött.…
Gremolata – en italiensk kryddblandning full av smak

Gremolata – en italiensk kryddblandning full av smak

Melker Rundén - 10 april 2023
Gremolata är ett klassiskt italienskt recept som består av finhackad persilja, vitlök och citronskal. Det ger en fräsch och smakfull touch till…
Grön ärtsoppa – nyttig soppa på endast 20 minuter

Grön ärtsoppa – nyttig soppa på endast 20 minuter

Melker Rundén - 10 april 2023
Den här färgrika soppan på gröna ärtor är både smakrik och nyttig och den är dessutom klar på endast 20 minuter. Du…
Fisksoppa med räkor och saffran – ljuvlig middag på en halvtimme

Fisksoppa med räkor och saffran – ljuvlig middag på en halvtimme

Melker Rundén - 9 april 2023
Denna goda och krämiga fisksoppa med saffran är enkel och snabb att göra men smakar som en lyxig bouillabaisse. Soppan är fylld…
Hot Honey – så gör du den trendiga såsen

Hot Honey – så gör du den trendiga såsen

Melker Rundén - 9 april 2023
Hot honey är en trendig sås som består av honung blandat med chili, och kan även kallas het honung på svenska. Den…
Coleslaw – klassiska tillbehöret till grillkvällen

Coleslaw – klassiska tillbehöret till grillkvällen

Melker Rundén - 8 april 2023
Coleslaw är en klassisk vitkålssallad som passar perfekt som tillbehör till grillat kött, fläskfile, hamburgare eller till en vardagsmiddag. Du kan variera…
Fröknäcke – ett hälsosamt knäckebröd till ostbrickan

Fröknäcke – ett hälsosamt knäckebröd till ostbrickan

Melker Rundén - 8 april 2023
Fröknäcke eller frökex är ett nyttigt och knaprigt knäckebröd som passar utmärkt till en ostbricka eller som tilltugg. Fröknäcke görs på olika…
Ugnsomelett – smidig omelett som sköter sig själv i ugnen

Ugnsomelett – smidig omelett som sköter sig själv i ugnen

Melker Rundén - 8 april 2023
Ugnsomelett är en perfekt rätt för dig som följer LCHF-kosten. Den är rik på protein och fett, men låg på kolhydrater. Servera…