matnytt
Göra egen pasta – enkelt och gott recept

Göra egen pasta – enkelt och gott recept

Melker Rundén - 7 juni 2023
Att göra egen pastadeg är enkelt och smakar dessutom mycket bättre än köpt pasta. Allt du behöver är mjöl, ägg, salt, olja…
Tareq Taylor: Här är mina tre favoritviner

Tareq Taylor: Här är mina tre favoritviner

Nathalié Nylander - 1 juni 2023
Om det är någon som har koll på vin är det stjärnkocken och numera vinmakaren Tareq Taylor. Nu avslöjar han vilka tre…
Så mycket kostar världens dyraste glass

Så mycket kostar världens dyraste glass

Nathalié Nylander - 31 maj 2023
Världens dyraste glass finns i Japan och heter Byakuya. Glassen har en prislapp på 880 000 yen, motsvarande drygt 70 000 svenska…
Kris för svenska livsmedelsföretag: ”Största volymtappet någonsin”

Kris för svenska livsmedelsföretag: ”Största volymtappet någonsin”

Nathalié Nylander - 30 maj 2023
Nio av tio svenska livsmedelsföretag flaggar för att de inte har uppnått sina försäljningsmål under årets första kvartal. Flera har dessutom varit…
Lidl på offensiven – vill öppna fler butiker

Lidl på offensiven – vill öppna fler butiker

Nathalié Nylander - 29 maj 2023
Matjätten Lidl förbereder sig på att expandera i en explosionsartad takt och siktar på att inom en snar framtid ha 300 butiker…
Så prisdumpar Coop 100 varor över sommaren 

Så prisdumpar Coop 100 varor över sommaren 

Nathalié Nylander - 29 maj 2023
Coop sänker priserna på 100 utvalda varor ur sitt sortiment under sommaren. En del av varorna är nedsatta med upp till 30…
Svalkande kaffedrink för varma sommardagar

Svalkande kaffedrink för varma sommardagar

Nathalié Nylander - 29 maj 2023
Det är få saker som slår en riktigt iskall kaffedrink under en varm sommardag. Kafferosteriet Löfbergs delar med sig av ett ljuvligt…
Jamie Olivers superläckra somriga Pavlova

Jamie Olivers superläckra somriga Pavlova

Nathalié Nylander - 28 maj 2023
Söta hallon, inslag av fräsch mint och syrlig lemon curd gör denna Pavlova så utsökt att den till och med skulle få…
Så många kilo ost äter svenskarna per år

Så många kilo ost äter svenskarna per år

Nathalié Nylander - 27 maj 2023
Svenskarna älskar ost. Vi äter i genomsnitt cirka 19 kilo ost per person per år enligt en kartläggning från Naturvårdsverket. För att hylla…
3 glad vin om dagen – rådet som splittrar forskare

3 glad vin om dagen – rådet som splittrar forskare

Nathalié Nylander - 26 maj 2023
”40-plussare kan dricka tre glas vin om dagen utan några negativa konsekvenser”, hävdade Måns Rosén, föredetta SBU-chef, i ett radioinslag. Uttalandet har…
Stort test av tacosås: Budgetmärke vann

Stort test av tacosås: Budgetmärke vann

Nathalié Nylander - 26 maj 2023
Tolv olika sorters tacosåser i olika prisklasser har testats av Råd & Röns smakpanel. Två vinnare har korats på delad förstaplats –…
Kock skapade lunchmeny av ogräs

Kock skapade lunchmeny av ogräs

Nathalié Nylander - 26 maj 2023
Lisen Sundgren och Elvira Lindqvist vill få fler att äta ogräs. Därför har de skapat en unik meny bestående av ogräsväxter. Under…
Hon är första kvinnan som vunnit kockarnas kock

Hon är första kvinnan som vunnit kockarnas kock

Nathalié Nylander - 26 maj 2023
Jessie Sommarström från Vaxholm är den första kvinnan som har vunnit kockarnas kock genom Svenska Gastronomipriset.”Det finaste priset jag fått” sa Jessie…
Fryspizza säljs som aldrig förr

Fryspizza säljs som aldrig förr

Nathalié Nylander - 25 maj 2023
Fryspizzan har på senare tid blivit omåttligt populärt. Varannan sekund säljs en fryst pizza hos Coop.– Det ska vara gott, bekvämt, snabbt…
Övergiven padelhall blir Willys-butik: ”Väldigt glada”

Övergiven padelhall blir Willys-butik: ”Väldigt glada”

Maths Nilsson - 25 maj 2023
Den enes död blir den andres bröd. Nu bygger Willys om en nedlagd padelhall till matbutik. – Vi är väldigt glada över att…
Barnmeny lanseras för att stötta utsatta barn

Barnmeny lanseras för att stötta utsatta barn

Nathalié Nylander - 25 maj 2023
Circle K lanserar en ny barnmeny och för varje såld meny går 5 kronor till Bris.– Att vi har möjlighet att bidra…
Här krävs det medlemskap för att få handla mat 

Här krävs det medlemskap för att få handla mat 

Nathalié Nylander - 25 maj 2023
Två nya lågprisbutiker ska öppnas upp i Växjö respektive på Gärdet i Stockholm. Det är Axfoods restauranggrossist Snabbgross som expanderar sitt lyckade…
Nutellakladdkakan som gör succé på mors dag

Nutellakladdkakan som gör succé på mors dag

Nathalié Nylander - 25 maj 2023
Överraska mamsen med den här riktigt goda Nutellakladdkakan på mors dag. Med lite vispad grädde och färska jordgubbar blir den en riktig hit.…
Marabou om bojkotthotet: ”Riskerar att överlåta hela verksamheten till Ryssland”

Marabou om bojkotthotet: ”Riskerar att överlåta hela verksamheten till Ryssland”

Nathalié Nylander - 25 maj 2023
”Bojkotta Marabou som bidrar till den ryska krigsmaskinen”, skriver en insändare i Dagens Nyheter. Livsmedelsjätten Mondelez International, som äger chokladtillverkaren Marabou, svarar nu…
Gordon Ramsay börjar granska kök igen

Gordon Ramsay börjar granska kök igen

Nathalié Nylander - 25 maj 2023
Den 56-åriga kändiskocken Gordon Ramsay gör comeback med sin populära show Kitchen Nightmares efter ett uppehåll på drygt 10 år. Gordon Ramsay…
Tvingas avslöja tillsatser som finns i viner

Tvingas avslöja tillsatser som finns i viner

Nathalié Nylander - 24 maj 2023
Vin har normalt sett ingen ingrediensförteckning på flaskan. Men snart träder en regeländring i kraft där vintillverkarna tvingas avslöja tillsatserna som finns…
Perfekt till grillbuffén: Grillad sparris med citron

Perfekt till grillbuffén: Grillad sparris med citron

Nathalié Nylander - 24 maj 2023
Grillad sparris är ett perfekt tillbehör till grillmiddagen. De fräscha inslagen av citron och mandel gör rätten försvinnande god till både kött…
Lidl prissänker midsommarmat – fryser pris på 270 varor

Lidl prissänker midsommarmat – fryser pris på 270 varor

Maths Nilsson - 24 maj 2023
Lidl trappar upp sina prissänkningar och fryser priserna på 270 varor. Från 1 juni sänks priserna på 50 populära varor som ofta…
Köpt av Willys – DN och Schulman tvingas pudla för ICA-påhopp

Köpt av Willys – DN och Schulman tvingas pudla för ICA-påhopp

Maths Nilsson - 24 maj 2023
Alex Schulmans krönika i DN där han pekar ut ICA-handlare som sinnebilden för giriga entreprenörer har väckt reaktioner. Nu pudlar DN och…
Ökade köttstölder: ”Folk köper inte kött längre”

Ökade köttstölder: ”Folk köper inte kött längre”

Nathalié Nylander - 24 maj 2023
Köttstölderna ökar. Som en åtgärd har många butiker valt att förvara köttet bakom disk eller glasdörrar. Men effekten blev motsatt: folk har…
De lanserar ny glassmak: Glass med pitepalt

De lanserar ny glassmak: Glass med pitepalt

Nathalié Nylander - 24 maj 2023
Idén om glass med smak av palt växte fram genom ett gemensamt matintresse hos två entreprenörer i Piteå. Nu har idén blivit till…
Anmäler svenska chipsen för bluffsmaker 

Anmäler svenska chipsen för bluffsmaker 

Nathalié Nylander - 24 maj 2023
Många chips på den svenska marknaden innehåller endast aromer. Trots detta marknadsförs de som att de innehåller vissa råvaror. Detta vill föreningen…
Svenskarnas koll på varumärkning: ”Skrämmande dålig”

Svenskarnas koll på varumärkning: ”Skrämmande dålig”

Nathalié Nylander - 23 maj 2023
Det är många konsumenter som inte känner till vad de olika märkningarna på livsmedel betyder.– Förståelsen av märkningen har inte blivit bättre…
Kocken: Därför ska man ALDRIG använda vitlökspress

Kocken: Därför ska man ALDRIG använda vitlökspress

Nathalié Nylander - 23 maj 2023
Använd aldrig, aldrig, aldrig vitlökspress – det är kändiskocken Erik Videgårds budskap under sitt besök i Nyhetsmorgon.– Man ska inte hålla på…
Hon gör Sveriges bästa streetfood

Hon gör Sveriges bästa streetfood

Nathalié Nylander - 23 maj 2023
Helena Nordin från Göteborg har komponerat ihop Sveriges bästa langos, en titel som hon gjorde sig förtjänt av under SM i Streetfood.…
Här är de nya sommarsnacksen från Estrella

Här är de nya sommarsnacksen från Estrella

Nathalié Nylander - 23 maj 2023
Förbered smaklökarna på något utöver det vanliga. Två nya chipssmaker från Estrella har kommit till butikshyllorna: Sourcream & Lime och Linschips Sweet…
ICA-handlare slår tillbaka mot Schulman: Köpt av Willys

ICA-handlare slår tillbaka mot Schulman: Köpt av Willys

Nathalié Nylander - 23 maj 2023
Ica-handlare har blivit sinnesbilden av giriga entreprenörer. Det uttrycker Alex Schulman i en krönika. Nu väljer en av handlarna att svara på…
Uppmaningen: Så inte frö från butiksgrönsaker

Uppmaningen: Så inte frö från butiksgrönsaker

Nathalié Nylander - 23 maj 2023
Att så frön från tomat och paprika från grönsaksdisken kan medföra mer skada än nytta. De kan nämligen bära på virus. Detta…
Test avslöjar: Vegofärs en järnfälla

Test avslöjar: Vegofärs en järnfälla

Nathalié Nylander - 22 maj 2023
14 olika fabrikat av fryst vegofärs har hårdtestats av Testfakta och en vinnare har korats. Men man har också upptäckt att vegofärserna…
Farliga bakterier: Så väljer du rätt skärbräda

Farliga bakterier: Så väljer du rätt skärbräda

Nathalié Nylander - 22 maj 2023
Det är viktigt att välja rätt skärbräda, annars finns det stor risk för att det bildas bakterier. Nu slår Louise Danielsson-Tham, professor…
Fräsch och fruktig sommardrink: Mango Colada 

Fräsch och fruktig sommardrink: Mango Colada 

Nathalié Nylander - 22 maj 2023
Sommarvärmen är här och allt vi vill är att slurpa i oss avsvalkande drycker. Här kommer ett smarrigt tips på en alkoholfri…
Svenska mästerkockens nya satsning

Svenska mästerkockens nya satsning

Nathalié Nylander - 22 maj 2023
Nazuk Turdieva, årets segrare i Sveriges Mästerkock, vill förena barn och vuxna genom matlagning. Därför satsar hon nu på att publicera lättlagade…
Stjärnkockens knep – så blir järparna supergoda

Stjärnkockens knep – så blir järparna supergoda

Maths Nilsson - 22 maj 2023
Stjärnkocken Markus Aujulay har gjort succé med sin Youtube-kanal. Nu lagar han till en riktig svensk klassiker. Aujulay sätter riktig piff på…
Därför rusar kaffepriserna upp igen

Därför rusar kaffepriserna upp igen

Nathalié Nylander - 21 maj 2023
Sätt inte kaffet i halsgropen nu – men kaffepriserna är påväg uppåt igen. Orsaken: den stora bristen på kaffebönor driver upp kostnaderna. …
1000 forskare i protest mot rön: ”Kött nyttigt för hälsan”

1000 forskare i protest mot rön: ”Kött nyttigt för hälsan”

Maths Nilsson - 21 maj 2023
Ett forskarkrig har brutit ut om vi människor behöver äta kött eller inte. Över 1000 forskare går nu ut och hävdar att…
Växande mattrend: Varannan svensk är flexitarian

Växande mattrend: Varannan svensk är flexitarian

Nathalié Nylander - 20 maj 2023
Allt fler svenskar väljer en flexitariansk livsstil. Det betyder mindre kött på tallriken, men att man unnar sig en blodig köttbit då och då. – Det…
Kockens 9 smarta tips: Så lyckas du vid grillen

Kockens 9 smarta tips: Så lyckas du vid grillen

Melker Rundén - 20 maj 2023
Nu när solen äntligen börjar titta fram är det hög tid att ta fram grillen och njuta av fint väder och goda…
ICA Kvantum-butikerna i Sverige som drar in mest pengar

ICA Kvantum-butikerna i Sverige som drar in mest pengar

Maths Nilsson - 20 maj 2023
Sveriges ICA-butiker ökade under 2022. Under året omsatte ICA Kvantum-butikerna tillsammans 32 miljarder kronor, enligt Dagligvarunytt. Här är topplistan på de 15…
Rekorddyrt kilopris på första färskpotatisen

Rekorddyrt kilopris på första färskpotatisen

Nathalié Nylander - 19 maj 2023
Årets första potatisknölar såldes för en hisnande prislapp: 2 500 kronor kilot. Totalt lyckades man sälja 45 kilo och hela totalsumman, som…
Här är smaken på Zoégas nya sommarkaffe 

Här är smaken på Zoégas nya sommarkaffe 

Nathalié Nylander - 19 maj 2023
Varje år lanserar Zoégas ett unikt sommarkaffe som säljs i begränsad upplaga. I år bjuds det på en smakrik mörkrostblandning med toner…
Helgen förstörd: Butikshyllorna gapar tomma

Helgen förstörd: Butikshyllorna gapar tomma

Nathalié Nylander - 19 maj 2023
Det finns stor risk för att du får din helg förstörd. Om du har otur kanske du blir utan den där härliga…
Syrlig pastasås med kyckling, tomatsås och citron 

Syrlig pastasås med kyckling, tomatsås och citron 

Nathalié Nylander - 19 maj 2023
En härlig och syrligt utsökt pastasås med inslag av citron och soltorkade tomater går snabbt att laga till. Denna rätt funkar utmärkt…
Skippa frukosten – värre än man tidigare trott 

Skippa frukosten – värre än man tidigare trott 

Nathalié Nylander - 19 maj 2023
Är du mellan 18-39 år och brukar hoppa över frukosten bör du tänka till en gång extra. Människor under 40 år drabbas…
Därför tvingas Edward Blom sluta med socker och kolhydrater

Därför tvingas Edward Blom sluta med socker och kolhydrater

Maths Nilsson - 18 maj 2023
Matprofilen och livsnjutaren Edward Blom har tvingats sluta med socker, kolhydrater och brun sprit. Med ålderns rätt klarar inte kroppen att ”svira”…
Max dissar kött – nya hamburgare görs på bönor och ärtor 

Max dissar kött – nya hamburgare görs på bönor och ärtor 

Nathalié Nylander - 18 maj 2023
Svenskarna har talat: fler vegetariska alternativ behövs hos snabbmatskedjorna. Därför lanserar den populära hamburgerrestaurangen Max nu en grön meny som kommer att…