Midsommar är en av våra största högtider på hela året. Det är en tid för att fira sommaren, dansa runt midsommarstången men inte minst njuta av god mat och dryck tillsammans med familj och vänner. Här är därför våra bästa tips och recept på hur du lyckas med midsommarbuffén.
Silltest:
Vilken matjessill ska du välja till midsommar? Matnytt har gått igenom och jämfört årets två stora tester av matjessill hittat de stora vinnarna och förlorarna du ska undvika.
Pavlova:
Om du vill imponera på dina gäster med en läcker och somrig dessert, är pavlova ett utmärkt val. Pavlova är en marängtårta som är härligt spröd på utsidan och seg på insidan, toppad med lättvispad grädde, färska bär och frukter.
Hemgjord glass:
När solen skiner är det få saker som slår en god glass och på bara två ingredienser kan du göra din egna glass. Att göra egen glass är mycket enklare än du tror, och du behöver ingen glassmaskin. Du kan dessutom smaksätta och toppa din glass med precis vad du vill.
Kokt färskpotatis:
En midsommarbuffé är inte komplett utan kokt färskpotatis. Det bästa sättet att tillaga den är att koka den i saltat vatten tills den är härligt mjuk, men se till att inte koka den för länge, då den lätt blir mosig.
Sju tips för att hålla dig i form på midsommar:
Midsommar är en högtid som bjuder på god mat och dryck, men också på massa kalorier. Om du vill njuta av festen utan att gå upp i vikt eller förlora din kondition, finns det några enkla tips att följa. Här är sju tips för att hålla dig i schack på midsommar.
Grilltipsen inför midsommar:
Grillning kan vara en utmaning för många, och det är lätt att bränna eller misslyckas med maten. Därför har vi samlat våra bästa tips för att du ska få en god och lyckad grillning på midsommar.
