Priset på choklad kan komma att stiga kraftigt i höst. På ett år har priset på kakao ökat med 25 procent och den dyra kakaon sätter nu press på livsmedelsföretagen att höja priserna ytterligare, eller att minska på förpackningarna.
– Vi kan se att chokladföretagen kan komma att minska storleken på chokladkakorna och eventuellt höja priserna, säger Paul Joules, kakaoanalytiker på Rabobank.
Den kraftiga stigningen i kakaopriset beror främst på kraftiga översvämningar i Västafrika, som står för närmare två tredjedelar av världens kakaoproduktion. Produktionen av kakao i Västafrika har nu haft problem tre år i rad, och det finns ingen ljusning i sikte. På New York-börsen kostar ett ton kakao just nu 3577 dollar, motsvarande 38 tusen kronor. Det är det högsta priset på 12 år. I London är det ännu dyrare, och ett ton kakao på London-börsen har stigit till den dyraste nivån på mer än 40 år.
Livsmedelsföretagen brottas också med ett stigande pris på socker, som i kombination med det rekordhöga priset på kakao sätter press på marginalerna. Det är en tråkig nyhet för chokladälskare, och konfektyrbolagen kan nu tvingas till stora prishöjningar. I en telefonkonferens i samband med rapporten för det andra kvartalet varnar den schweiziska chokladtillverkaren Lindt & Sprüngli att priserna kan komma att stiga i det andra halvåret.
– För de flesta aktörerna kommer effekten av den kraftiga ökningen av kakaopriset att slå igenom först under det andra halvåret, och tillverkarna kommer troligen att känna ett behov av att justera priserna, säger Lindt & Sprünglis CFO Martin Hug.
