Tom Collins är en klassisk drink som har en fräsch och syrlig smak som påminner om en lemonad, men med en vuxen twist av gin.
Tom Collins innehåller gin, citronsaft, sockerlag och kolsyrat vatten. Drinkens söta och syrliga smak gör att en Tom Collins passar bra som en svalkande drink på en varm sommardag.
Orginalreceptet på Tom Collins använder sig av Old Tom Gin, som är en sötare variant av gin, men det går också jättebra att använda vanlig gin eller London Dry Gin om du inte har Old Tom Gin hemma. Det viktiga är att du använder färskpressad citronsaft och inte citronsaft på flaska, så att drinken får en fräsch smak.
Här hittar du ett enkelt recept på sockerlag som du kan använda till alla dina drinkar.
Recept Tom Collins
Tid: 5 minuter
Svårighetsgrad: 2 av 5
Antal: 1 glas
Redskap: Shaker, sil, glas
Ingredienser:
- 5 cl gin
- 3 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- Sodavatten
- Is
Gör så här:
- Fyll en shaker med is och häll i gin, citronsaft och sockerlag. Skaka väl tills shakern är iskall på utsidan.
- Sila upp drinken i ett lämpligt glas fyllt med is. Ett highballglas passar bra till en Tom Collins.
- Toppa drinken med sodavatten, ungefär fem centiliter sodavatten är lagom. Garnera gärna drinken med en citronskiva eller en bit citronskal.
