Amazon och svenska glass- och snacksföretaget Nicks har tagit fram en ny glassmak som smakar sommarrabatt. Glassen är gjord på krusbär och brännässlor från trädgården – den so vill smaka får receptet här.
Den somriga glassen kommer inte säljas inte i butik, men glassen kommer att delas ut på utvalda platser under Prime Day den 11 juli. Den som inte kan få tag i glassen men ändå vill smaka kan göra sin egna glass med smak av sommarrabatt.
Glass med smak av sommarrabatt
Ingredienser:
- 4 dl mjölk 3%
- 2 dl vispgrädde
- 4 msk skummjölkspulver (kan uteslutas, men gör glassen fluffigare)
- 1 dl förvällda vilda brännässlor
- 1 dl Nick’s Use Like Sugar
- 2 äggulor
- 1 krm vaniljessens
- 1 dl kompott av färska krusbär
Gör så här:
Glass:
- Värm mjölk, grädde, skummjölkspulver i en kastrull. Låt det inte koka.
- Blanda ner brännässlorna. Om du använder vilda brännässlor, mixa vätskan slät med en handmixer
- Vispa ihop äggula och Nick’s Use Like Sugar i en bunke
- Häll försiktigt den uppvärmda vätskan på äggvispet under konstant omrörning, blanda väl
- Tillsätt vaniljarom och krusbär
- Kör i glassmaskin till färdig glass
Förvällda vilda brännässlor:
- Se till att ha ordentliga handskar på när du plockar brännässlor. Rensa bort skräp och skölj nässelbladen under rinnande vatten. Låt dem koka i 1-2 minuter.
Kompott av färska krusbär:
Koka upp ca 2 dl färska krusbär med 1 msk Nick’s Use Like Sugar. Ta bort från värmen, och låt dra under lock medan du gör glassen.
