Nya siffror visar på att inflationen är påväg ned och att matpriserna sjunker, men räkna med dyrare midsommarmat i år. Priserna på sill, gräddfil och glass har stigit kraftigt jämfört med förra året.
– Priserna på gräddfil och crème fraiche har stigit med 27 procent det senaste året och sillen har blivit 21 procent dyrare, säger Carl Mårtensson.
Enligt nya siffror från SCB har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker minskat med 0,4 procent maj jämfört med april. Det innebär att maten forsätter att bli billigare då även priserna i april sjönk. Däremot forsatte priserna för restaurangbesök upp, och priserna steg med 3,3 procent i maj månad jämfört med i april enligt SCB.
– I maj var priserna på livsmedel och alkoholfria drycker 0,4 procent lägre än i april. Jämfört med maj förra året har de gått upp med drygt 14 procent, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Det är dock inte alla matvaror som har blivit billigare, och vi kan förvänta oss en dyrare midsommar då många produkter på midsommarbordet har blivit dyrare.
– Vid jul, påsk och midsommar gör livsmedelsbutikerna ofta rejäla prissänkningar på sill. De senaste tio åren har sillpriserna gått ner i juni jämfört med maj. I genomsnitt rör det sig om sänkningar på 13,7 procent, säger Caroline Neander på SCB.
Prisutveckling på utvalda midsommarprodukter senaste året
| Produkt | Prisförändring sedan maj 2022 (%) |
| Saft | 27,6 |
| Gräddfil/crème fraiche | 27,0 |
| Sill | 21,0 |
| Hårt bröd | 19,6 |
| Glass | 19,3 |
| Folköl | 11,6 |
| Färska bär | 10,0 |
| Läsk | 9,4 |
| Mineralvatten | 8,2 |
| Lättöl | 7,9 |
| Starköl | 7,4 |
| Brännvin | 3,0 |
| Potatis | -0,1 |
Varor och tjänster som främst påverkade månadsförändringen enligt KPI
| Benämning | Månads- förändring, procent | Bidrag, månads- förändring KPI, procentenheter |
|---|---|---|
| Livsmedel | ‑0,4 | ‑0,1 |
| Kläder | 1,5 | 0,1 |
| El | ‑11,1 | ‑0,4 |
| Räntekostnader, egnahem | 3,9 | 0,1 |
| Räntekostnader, bostadsrätt | 4,4 | 0,1 |
| Drivmedel | ‑4,7 | ‑0,1 |
| Rekreation och kultur | 1,6 | 0,2 |
| Restauranger och logi | 3,3 | 0,3 |
