Nu är det läge att passa på att bunkra upp med livsmedel i kylskåp och frys. Priserna ser nämligen ut att gå ned igen för första gången sedan hösten 2021. Det visar statistik från Matpriskollen, bekräftat av SCB.
Äntligen börjar vi se positiv trend kring sjunkande priser på livsmedel och alkoholfria drycker. I april sjönk priserna på frukt och grönt med 5,4 procent. Allra högst prissänkning var det på gurka som blev 31,3 procent billigare under april månad. Tätt därefter sjönk även priserna på blomkål med 17,2 procent och sillkonserver med 14,5 procent. Flera livsmedelsbutiker har aktivt sänkt sina priser under april månad. Coop har bland annat sänkt priset på färska bär, frukt samt grönsaker med 12 procent. ICA slog på stort och sänkte varor på 300 varor i sitt sortiment. Men inte alla grönsaker har gått ned i pris. Bland annat salladskål och gul lök har fortsatt att bli dyrare.
Gurka har blivit 31,3 procent billigare i april.
Enligt Ulf Mazur på Matpriskollen finns det flera förklaringar till att priserna har varit så höga den sista tiden.
– På grund av kända orsaker från pandemin och sedan Rysslands invasion av Ukraina, så har priserna stigit i en enorm takt från januari 2022. Kostnadsökningar från råvara till butiken, ihop med svag svensk valuta har gjort att vi i Sverige inte kunnat kontrollera, utan måst acceptera, en importerad inflation. Alla led inom dagligvaruhandeln, från producent, via grossisterna till butik, har fått försämrade marginaler, kommenterar Ulf Mazur.
Inflationstakten gick ned i april på grund av att livsmedelspriserna sjönk för första gången sedan 2021.
– Senaste gången priserna på livsmedel och alkoholfria drycker gick ner var i november 2021. Därefter gick priserna upp med över 25 procent innan det nu kom en vändning nedåt, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Läs mer:
ICA sänker priset på 300 varor – här är varorna som blir billigare
Forskare: Därför kan frukter ersätta träning
