Maten som ökat mest i pris – upp med 121% på ett år

Maths Nilsson

2023-04-15

08:00

Matpriserna fortsätter att rusa trots att inflationen bromsat in. Mest av allt har purjolök ökat: upp 121 procent på ett år. Paprika har ökat 60 procent och lax med 45 procent. Här är de senast siffrorna om matpriserna.

Inflationstakten enligt KPI var 10,6 procent i mars 2023, en minskning från februari då den var 12,0 procent. Inflationen var något lägre än experter väntat sig, men maten fortsätter att öka i pris.

– Inflationstakten sjönk i mars, vilket delvis berodde på att uppgången av energipriserna har mattats av, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.

Livsmedel och alkoholfria drycker har ökat med 19,7 procent under det senaste året och 1,2 procent sedan februari. Under det senaste året har alla matvaror ökat i pris, men mellan februari och mars har vissa varor sjunkit i pris. Blomkål har minskat mest, ner med 25 procent.

Så har maten ökat och minskat i pris i mars 2023

	Månads- förändring	Års- förändring

purjolök	18,50	121,12
färsk lax	16,37	44,57
paprika	14,32	59,56
färska bär	10,38	22,01
saft m.m.	9,48	27,09
morötter	9,39	26,72
päron	8,26	9,94
salladskål	7,47	−5,44
avokado, mango m.m.	6,86	19,04
gravad/rökt laxfisk	5,84	23,61
smör	4,95	35,67
sillkonserver	4,94	20,56
1671 färska kryddor	4,93	11,64
1132 mixer och redning	4,85	21,08
1657 småcitrus	4,85	38,35
1113 vetebröd	4,50	14,81
1315 djupfryst fisk	4,41	45,17
1635 djupfryst frukt och bär	4,41	10,16
1146 frukostflingor	4,29	20,75
1626 potatisprodukter	3,63	30,04
1623 juice och nektar	3,62	20,97
1125 ris	3,61	29,56
1819 glass	3,61	20,70
1646 sylt och marmelad	3,59	16,11
1136 mjöl	3,46	22,80
1823 choklad	3,23	19,49
1127 pasta	2,91	25,75
1324 fisk- och skaldjursprodukter	2,89	17,64
1319 kaviar	2,80	18,12
1673 chips	2,76	29,16
1618 äpplen	2,72	8,29
1235 köttkonserver	2,60	20,66
1708 te	2,55	11,20
1316 djupfrysta skaldjur	2,51	25,75
1614 gul lök	2,43	14,45
1710 kakao och chokladdrycker	2,37	29,10
1625 grönsakskonserver	2,32	20,74
1410 ägg	2,23	32,24
1130 spannmålsbaserade maträtter	2,16	19,67
1815 socker	2,15	50,71
1841 jäst, soppor, barnmat m.m.	2,13	26,09
1508 mat-, stek- och grilloljor	2,02	29,32
1613 vitkål	1,98	16,93
1116 småkakor och kex	1,78	25,33
1238 annat kött	1,74	25,16
1122 hårt bröd	1,71	20,79
1824 konfektyr	1,69	17,71
1802 salt	1,63	18,51
1827 kryddor och såser	1,62	17,58
1643 ärter och bönor	1,61	23,94
1706 kaffe	1,60	14,02
1240 fjäderfän	1,54	25,06
1641 nötter och torkad frukt	1,39	13,52
1137 gryn	1,35	14,23
1907 läsk	1,32	9,95
1414 grädde	1,20	32,00
1245 djupfryst berett kött	1,11	28,43
1143 bakverk	0,99	18,91
1251 lammkött	0,89	3,75
1619 apelsiner	0,83	5,74
1114 wienerbröd	0,74	11,64
1636 djupfrysta grönsaker	0,65	15,95
1838 honung	0,62	9,49
1421 mjölkliknande dryck	0,53	16,14
1906 mineralvatten	0,48	9,73
1510 lättmargarin	0,47	34,52
1611 potatis	0,35	12,60
1839 sirap	0,30	14,26
1413 filmjölk och yoghurt	0,18	24,76
1142 franska	0,07	20,16
1229 nötkött	0,07	13,53
1233 blandad chark	0,03	15,37
1417 gräddfil, creme fraiche	0,02	30,65
1418 hårdost	−0,08	23,66
1419 dessertost, mjukost m.m.	−0,16	24,13
1232 oblandad chark	−0,41	14,47
1642 frukt- och bärprodukter	−0,53	19,08
1412 mjölk	−0,64	29,43
1905 öl, 0–2,7 %	−1,08	6,84
1509 hushållsmargarin	−1,19	36,07
1620 bananer	−1,46	11,24
1314 torskfilé	−1,92	7,42
1621 sallad	−1,92	11,40
grovt bröd	−2,82	20,25
annat smörgåsfett	−3,01	19,83
griskött	−3,35	10,62
kiwi, ananas m.m.	−3,69	−4,72
färska champinjoner	−5,49	22,15
citroner	−5,84	6,46
tomater	−7,05	11,09
slanggurka	−7,81	43,00
vindruvor	−15,13	2,70
honungsmelon	−15,49	12,58
blomkål	−25,45	31,06