Att kombinera medelhavskost med ketodiet kan vara ett av de mest hälsosamma sätten att äta. En ny studie visar att kosten förbättrar minnet och minskar riskern för Alzheimers sjukdom.
Forskningen har sedan tidigare pekat ut flera fördelar med medelhavskust, bland annat när det gäller minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Många människor har också blivit hjälpta av keto- och LCHF-kost.
Nu visar en ny studie som publicerats i medicintidskriften Alzheimers an Dementia att kombinationen av medelhavs- och ketodiet kan vara mycket hälsosam. Enligt studien ökade den kognitiva funktionen, de som åt kosten fick bättre minne och minskad risk för Alzheimers.
En ketogen diet innebär att du äter extremt lite kolhydrater och mycket fett. Medelhavsdieten är till stor del en lågkolhydratdiet, och innebär att du äter en måttligt fettrik kost som innebär att du bland annat äter en hel del olivolja, fisk, grönsaker, frukt och baljväxter.
Kombinationen innebär att du utesluter en del saker från medelhavsdieten som bröd, pasta och stärkelserika grönsaker och rotfrukter, baljväxter och sockriga frukter. Du bör också utesluta processade livsmedel, godis och sockerhaltiga drycker som läsk och juice. Att istället äta extra olivolja, smör och feta fiskar är inget problem.
Studien genomfördes på två grupper som endera fick äta en diet med låg fettalt eller en högfettsmodifierad medelhavs-keto-diet i sex veckor. Efter ytterligare sex veckor bytte grupperna kost med varandra. Forskarna samlade in avföringsprover hela tiden.
Forskarna upptäckta att deltagare med mild kognitiv funktionsnedsättning som åt keso/medelhavsdiet hade lägre nivåer av GABA-producerande mikrober och högre nivåer av GABA-reglerande mikrober. Hos en person med Alzheimers fungerar inte GABA korrekt.
